Soluciones saludables en las fiestas de fin de año

A propósito de las celebraciones de fin de año, la mayoría de la gente piensa que en esta fecha hay chipe libre para comer en exceso entre el período de Navidad y Año Nuevo.

A propósito de las celebraciones de fin de año, la mayoría de la gente piensa que en esta fecha hay chipe libre para comer en exceso entre el período de Navidad y Año Nuevo.

De hecho muchas personas piensan que posterior a esa fecha es momento para cuidarse.

 

La realidad es que en nuestro país tenemos la costumbre de celebrar cumpleaños, matrimonios, navidades y cuanta fiesta hay, alrededor de la comida pero la verdad que las fiestas debieran ser más un momento de expresar emociones y dar agradecimientos.

 

Piensa que si en esos días cenamos y bebemos más allá de lo que estamos acostumbrados, existe una gran probabilidad de sufrir problemas gástricos y pasar una mala noche al igual que cuando comes muchísimo después de ir a un restaurant y abundan las pesadillas o el mal dormir.

 

Te instamos a tener cuidado con los alimentos crudos como carnes, huevos y mariscos, en si especial si estás embarazada. La cocción es vital para esterilizarlos y evitar infecciones.

 

Si quieres comer controladamente recuerda  servir los platos a la mesa y no poner las fuentes llenas de comida, donde la tentación de repetir la porción es grande.

 

Una buena previa con quesos frescos o ricotta, frutos secos acompañado de una copa de vino o espumante brut, Después un tradicional pavo o pollo o alguna carne, acompañados de ensaladas.

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